11.20
ofenfrisches Schäufele mit Kloß
*** nur Sonntag Mittag ***
Gebratene Schweineschulter, Schäufele oder Schäuferle genannt – eine fränkische Spezialität. Typisch für den Schaumlöffel: butterzartes Fleisch, welches auf der Zunge zergeht und eine knusprige Kruste. Abgerundet mit exzellenter Bratensauce und herzhaftem Kloß.